忙しい毎日に彩りを：手軽に始める「遊び」としての簡単調理
忙しい日常に「遊び」を取り戻す：簡単調理という選択肢
日々の業務に追われ、気がつけば一日が終わっている。そんな忙しい毎日を送る中で、「自分自身の時間」や「創造的な活動」からすっかり遠ざかってしまったと感じる方もいらっしゃるかもしれません。若い頃に熱中した趣味を思い出しつつも、現在の多忙な状況ではとても時間が取れない、と感じている方も少なくないでしょう。
しかし、ほんの少しの時間を使い、日常の中に意図的に「遊び」の要素を取り入れることで、驚くほど気持ちがリフレッシュされ、新たな活力が生まれることがあります。ここでは、そうした「遊び」の一つとして、「簡単調理」に焦点を当ててご紹介いたします。
なぜ今、「遊び」としての簡単調理が必要なのか
「料理」と聞くと、時間も手間もかかるものというイメージがあるかもしれません。しかし、ここで言う「遊び」としての簡単調理は、あくまでも短時間で気軽に楽しむことを目的としています。なぜ、これが忙しい大人にとって有効な「遊び」となり得るのでしょうか。
- 短時間での達成感: 凝った料理ではなく、例えば「コンビニ食材を組み合わせた一品」や「冷凍野菜と缶詰を使ったスープ」など、15分から30分程度で完成するものが中心です。短い時間で「完成した」という達成感を得られます。
- 五感を刺激しリフレッシュ: 食材の色や形、香り、調理中の音、そして完成した料理の味や食感。五感をフルに使う活動は、仕事で凝り固まった頭と心を解きほぐし、心地よいリフレッシュ効果をもたらします。
- 小さな創造性の発揮: レシピ通りでなくても構いません。冷蔵庫の余り物を使ってみたり、少しだけ調味料をアレンジしてみたり。こうした小さな工夫一つ一つが創造性を刺激します。
- 実益と満足度: 自分で作ったものを味わうことは、何物にも代えがたい喜びです。美味しいものができたときの満足感は、日々の疲れを忘れさせてくれるでしょう。
- 日常のルーティンからの脱却: いつもとは違う作業に没頭する時間は、仕事や日々の雑務といったルーティンから一時的に離れ、気分転換を図るのに役立ちます。
短時間で始められる簡単調理アイデア
では、具体的にどのようなことから始められるでしょうか。以下に、短時間で完結、または中断・再開が容易なアイデアをいくつかご紹介します。
- コンビニ・スーパーの「ちょい足し」アレンジ:
- カット野菜や冷凍野菜と、加熱済みの肉や魚惣菜、缶詰などを組み合わせ、簡単な炒め物やスープを作る。
- 例えば、冷凍ほうれん草とツナ缶、卵を使って、ごま油で炒めるだけでも立派なおかずになります。
- レトルトカレーに、冷凍揚げナスや溶けるチーズをプラスするだけでも特別感が出ます。
- 乾物・ストック食材活用レシピ:
- パスタやうどんなどの乾麺を使い、市販のソースに冷凍シーフードや野菜ミックスを加えて具沢山にする。
- 鯖缶やイワシ缶を使い、刻みネギや生姜、醤油を加えてご飯に乗せるだけの簡単丼。
- 乾燥わかめや春雨と、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油で手軽なスープを作る。
- 「乗せるだけ」「混ぜるだけ」の彩りレシピ:
- 豆腐にネギ、生姜、鰹節を乗せ、醤油やポン酢をかける冷奴アレンジ。
- ご飯に納豆、キムチ、卵黄、刻みネギなどを乗せるスタミナ丼。
- ヨーグルトに冷凍フルーツ、ナッツ、はちみつを混ぜるだけのデザート。
これらのアイデアは、火を使わない、あるいはフライパン一つで済むものが多く、準備も片付けも比較的簡単です。「完璧な料理」を目指すのではなく、「何か新しい組み合わせを試す」という遊び心で取り組んでみてください。
始める際のハードルを下げるコツ
新しいことを始める際には、どうしても億劫さがつきまとうものです。特に、忙しい合間を縫って何かを始めるには、そのハードルをできるだけ下げることが重要です。
- 使う道具は最小限に: まずはフライパン一つ、鍋一つ、電子レンジだけで作れるレシピから始めてみましょう。特別な調理器具を揃える必要はありません。
- 食材は「加工済み」を活用: カット野菜、冷凍野菜、缶詰、レトルト食品、ミールキットなど、下処理済みの食材を積極的に利用しましょう。包丁やまな板を使う手間が省けます。
- 調味料は基本から: 醤油、砂糖、酢、味噌、塩、胡椒、油など、基本的な調味料があれば多くの簡単レシピに対応できます。凝った調味料は必要になったら買い足す程度で十分です。
- 「完璧」を求めない: 最初からプロの料理人を目指す必要はありません。多少焦げ付いてしまったり、味が思い通りにならなかったりしても大丈夫です。「これも経験」と気楽に捉え、次への学びと考えましょう。
- 隙間時間を活用: 帰宅後すぐ、または休日の一部の時間など、「この時間は調理に充てる」と事前に決めておくと始めやすくなります。15分だけ、30分だけ、と時間を区切るのも有効です。
「遊び」としての簡単調理を継続するためのヒント
せっかく始めた簡単調理も、忙しさにかまけていつの間にかやらなくなってしまう、という状況は避けたいものです。継続するためのヒントをいくつかご紹介します。
- 「いつやるか」を決める: 例えば、「毎週水曜日の夜は簡単アレンジの日」のように、習慣化できるようなルールを決めてみましょう。
- 小さな目標を設定: 「今週は新しい缶詰アレンジに挑戦する」「来週は冷凍うどんでご当地風を作ってみる」など、具体的な目標があるとモチベーションを保ちやすくなります。
- 記録をつけてみる: 作った料理の写真を撮っておいたり、簡単なメモを残しておいたりするのも良いでしょう。後で見返したときに達成感を得られますし、次はどうしようか考えるヒントにもなります。
- 誰かのために作る: 家族や親しい人に「これ、今日作ってみたんだ」と差し出してみるのも、継続の原動力になります。感想を聞くのも楽しいものです。
- 無理はしない: 疲れている日や本当に時間がない日は、無理せず休むことも大切です。「やらないといけない」ではなく、「やりたいからやる」という「遊び」の感覚を忘れないようにしましょう。
まとめ
仕事で忙しい日々の中でも、簡単調理を「遊び」として捉え直すことで、日常に新たな彩りと活力を取り戻すことができます。短時間で得られる達成感、五感を刺激するリフレッシュ効果、そして小さな創造性の発揮は、きっとあなたの心に良い影響を与えるでしょう。
「完璧」を目指す必要はありません。まずは手近な食材を使い、15分だけでもキッチンに立ってみることから始めてみてはいかがでしょうか。その小さな一歩が、きっとあなたの「忘れていた遊びゴコロ」を再び発見するきっかけとなるはずです。